Informationen zur Rinder- und Schweinehaltung
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| Alle Rinder und Schweine werden bei uns geboren uns
bis zur Schlachtung aufgezogen. Die Kälber werden mit der Milch von den eigenen Kühen
gefüttert. Da wir keine Intensivmast betreiben, laufen alle Rinder im Sommer auf den
guten Marschweiden. So liefern sie gutes ausgereiftes und mageres Fleisch. Das
Winterfutter wird auf den eigenen Flächen erzeugt. In unserem Betrieb haben wir nie
wissentlich Tiermehl oder wachstumsfördernde Mittel verfüttert. Unser Hausschlachter schlachtet regelmäßig unsere Rinder und Schweine, zerlegt und verwurstet sie fachgerecht. Mit der Zeit hat sich Laden und Angebot erweitert, so daß auch Produkte wie z.B. Obst und Gemüse von anderen nahegelegenen Direktvermarktern angeboten werden können. Um unseren Kunden ein Höchstmaß an Sicherheit bieten zu können, schlachten wir nur Tiere, die ein Mindestalter von 30 Monaten erreicht haben. Dies bedeutet, daß die von uns angebotenen Tiere auf BSE getestet werden, bevor das Fleisch in den Verkauf gelangt. Wir würden uns freuen, wenn auch Sie sich für unser Angebot interessieren würden. Selbstverständlich stehen wir jederzeit für weitere Informationen zur Verfügung. |
| Mehr aktuelle Informationen finden Sie unter www.cma.de |